- Tên khoa học của loại cây có trong thành phần chính của sô-cô-la là Theobroma cacao có nghĩa là “thức ăn của các vị thần”.
- Sô-cô-la là món ăn duy nhất nóng chảy ở khoảng 32°C (khoảng 90°F) thấp hơn nhiệt độ cơ thể con người. Đó là lý do tại sao Sô-cô-la tan chảy trong miệng của bạn.
- Công ty Sô-cô-la Cadbury của Anh đã làm ra thanh Sô-cô-la đầu tiên trên thế giới vào năm 1842.
- Một lượng sô-cô-la gây chết người cho một người là khoảng 10 kg (22 lbs).
- Các thanh kẹo thường có ít hơn 10 miligam caffein, nhưng sô-cô-la càng sẫm màu thì hàm lượng caffein càng cao. Theo International Cocoa Organization (Tổ chức Ca cao Quốc tế), người châu Âu chiếm gần một nửa lượng tiêu thụ Sô-cô-la trên thế giới. Họ ước tính trung bình mỗi năm người Anh, Thụy Sĩ hoặc Đức ăn 11 kg sô-cô-la.
- Được mệnh danh là là “Thanh sô-cô-la đắt nhất thế giới”, Wispa Gold Wrapped Bar được cung cấp bởi Cadbury. Nó được thiết kế như một chiến dịch tiếp thị để khởi chạy lại thương hiệu sô-cô-la caramel của họ – Wispa Gold. Nhưng phiên bản đắt tiền này thực sự được bọc trong một lá vàng có thể ăn được. Nó có giá 1.430 đô la (khoảng 33 triệu đồng) mỗi thanh.
- Sô-cô-la trắng xét về mặt kỹ thuật thì không phải là Sô-cô-la vì nó không chứa chất rắn ca cao hoặc rượu ca cao. Thay vào đó, “sô-cô-la” trắng có chứa bơ ca cao.
- Từ “sô-cô-la” bắt nguồn từ từ “xocoatl” của người Aztec, dùng để chỉ loại đồ uống cay, đắng của người Aztec được làm từ hạt cacao.
- Người Maya cổ đại được cho là những người đầu tiên thường xuyên trồng cây cacao và uống sô-cô-la. Vào thời của người Maya, hạt ca cao được dùng làm tiền tệ vì nó được coi là có giá trị hơn cả bụi vàng. Giá trị hạt ca cao sẽ không thể giảm xuống do việc canh tác hạt ca cao gặp nhiều hạn chế.
- Những con chuột thực sự thích sô-cô-la hơn là pho mát! Chuột thích thức ăn có mùi ngọt nên chúng sẽ bị cám dỗ bởi một miếng sô-cô-la hơn là một miếng cheddar (một loại pho mát tự nhiên có đặc điểm tương đối cứng).
Shopping Cart